Kalorieindhold for hele portionen: 300 kalorier
Hvert stykke er under 20 kalorier
Ingredienser:
- 20 gram havregryn (blendes til mel)
- 96 gram erythritol (sukkererstatning)
- En knivspids instant kaffepulver
- 30 gram mørk kakao og 10 gram almindelig kakao
- En knivspids salt
- En knivspids bagepulver
- 3 æggehvider
- 170 gram græsk yoghurt
- Lidt vaniljeekstrakt
- 30 ml mandelmælk
Fremgangsmåde:
1. Blend havregrynene til mel.
2. Bland havregrynsmel, erythritol, instant kaffepulver, begge typer kakao, salt og bagepulver i en skål.
3. Pisk æggehviderne i en anden skål, indtil de bliver skummende og tykke.
4. Tilsæt græsk yoghurt, vaniljeekstrakt og mandelmælk til den tørre blanding. Rør det sammen, indtil det bliver til en dej.
5. Tilsæt gradvist de piskede æggehvider til dejen og rør det godt sammen.
6. Hæld dejen i en 23x23 cm bageform.
7. Bag ved 190 grader i 18 minutter.
8. Lad det køle af, og skær det i stykker.
9. Nyd de lækre og næringsrige brownies!
Bemærk: Du kan tilføje dine foretrukne toppings som chokoladechips eller nødder, hvis du ønsker det. Opbevar browniesene i en lufttæt beholder.
Velbekomme!